“Planta rastrera de aspecto semejante al quiebra platos o manto; de tallo herbáceo, cilíndrico y hojas alternas, acorazonadas; flores en pedúnculo axilares, en grupos umbeliformes, de corola blanquizca, campanuladas, y el fruto en capsulita con tres lóculos; raíz tuberosa. Se produce en toda la zona tropical […]
Raíz tuberosa, voluminosa y feculenta de esta planta, por lo común oblonga, irregular, hasta de 25 ó 30 cms. de largo, de muy variados colores, según las variedades: amarillo claro o fuerte, rojizo o violeta, morado, etc.” (Santamaría, Francisco, Diccionario de Mejicanismos, 1974, Ed. Porrúa, S.A., p. 193).
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