Según la anotación del Códice Mendoza, el tributo de troxes de maíz, se entregaba con juntamente con las semillas de huautli, semilla de bledos. Al respecto Fray Diego Durán (T.I; 1967;156)anota que “Tzoalli son un pan que hacen estos naturales de semilla de bledos y maíz, amasado con miel negra”. Añade que con esta masa se hacían ídolos con ojos… y dientes de granos de maíz.
Son numerosas las representaciones de la planta de maíz, tanto en Códices religiosos como el Códice Borgia como en las láminas del Mapa Quinatzin o el Códice Tlotzin, deidades, fiestas y celebraciones relativas a esta planta son una constante en la vida indígena del pasado y del presente.
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